عن الوصفة

المكونات

• 1 ديك رومي حجم وسط
• 1 ملعقة فلفل اسود
• 1 ملعقة بودرة الثوم
• 1 ملعقة ص بودرة البصل
• 1 ملعقة ك بهار دجاج
• 1 ملعقة ص ملح
• 1 ملعقة ص زبدة
• 2 ملعقة زيت زيتون
• شطة مجروشة
• 1 ملعقة كً كاري

طريقة التحضير

1. 1

   ينظف الديك الروميجيدا بالملح والخل والطحين جيدا

2. 2

   يتبل الديك الرومي بالبهارات جيدا ما عدا زيت زيتون والزبدة

3. 3

   في وعاء نذيب الزبدة ونخلطها بالزيت جيدا وممكن اضافة قليل من البهارات معها ومن ثم بإبرة كبيرة تغرس الزيت والبهارات بداخل الديك الرومي ليبقى طري من الداخل. وينقع بالأنبياء ليلة كاملة

4. 4

   نضعه في كيس الفرن ومن ثم يدخل فرن محمى مسبقا بحرارة ٢٥٠ ويترك حتى يستوي يأخذ من ساعتين الى ٤ ساعات بحسب حرارة الفرن

وصفات مشابهة

بسكويت الزبدة

كبدة بالبصل والفلفل...

طبخ القلقاس المصري

طريقة عمل قرص بالجبنه

حمام محشي صنوبر وارز...

صينية البطاطس بالفراخ